Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления очень вкусных, сочных котлет с сырной начинкой. Такие котлетки с сюрпризом обязательно понравятся всей вашей семье, и детям и взрослым.

Котлеты с сыром рецепт

Ингредиенты для котлет с сыром:

• Фарш домашний – 500 гр.
  Новости СМИ2
  (свинина + говядина)
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Зелень (свежая или сухая)
• Яйца – 1 шт.
• Черствая булочка
• Молоко
• Соль, черный молотый перец
• Панировочные сухари
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Сыр потереть на средней терке, смешать с рубленной свежей зеленью (или сухой), добавить размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать, скатать из полученной массы шарики величиной с грецкий орех и отправить минут на 5 в морозильную камеру.

Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб (лишнюю жидкость отжать), яйцо, приправить и тщательно перемешать.

Теперь формируем котлетки. Сначала делаем из фарша небольшую лепешку, в центр кладем сырный шарик.

Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем с двух сторон в растительном масле.

Сочные и очень вкусные котлеты с сыром готовы!

Приятного аппетита!