Овсяный чизкейк

Это произведение относится к разряду «чтобы такого съесть, чтобы похудеть», то есть если очень хочется- то можно.


Ингредиенты:
100 гр.геркулеса
4 ст.ложки меда
4 ст.ложки семечек
250 гр.маскарпоне
400 гр. обезжиренного творога
100 гр.белого шоколада( куда же я без него!))
1 яйцо
оливковое и сливочное масло
Берем геркулес

Добавляем мед.

И семечки.

Все это перемешиваем

Разогреваем оливковое масло со сливочным.

Выкладываем на сковородку, поджариваем не сильно.

Выкладываем в форму и ставим в разогретую ( 180С)духовку на 10 минут.

Пока коржик стоит в духовке- готовим творожную часть.
Разогреваем шоколад в микроволновке 1,5 мин. при мощности 1000 Ватт.

Быстро добавляем в шоколад творог и маскарпоне.

Потом яйцо.

Все это быстро и тщательно перемешиваем

Тем временем коржик слегка схватился.
Выкладываем творожную смесь на овсяный коржик.
Ставим в разогретую (до 180С)духовку на 25 минут.

Достаем из духовки.

Оставляем остыть, а потом в холодильник на ночь.

И утром- с чаем- чистый восторг!