Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Ваш Дом»
Вы хотите запомнить сайт «Ваш Дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все для уюта и комфорта в доме

Читать
Блог
Идеи оформления дома к Новому году
Светлана Т. 15 дек, 09:24
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеи оформления дома к Новому году
Светлана Т. 15 дек, 09:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать клумбу или садовую фигуру своими руками из подручных материалов
Светлана Т. 9 дек, 19:29
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новое
Идеи оформления дома к Новому году

Идеи оформления дома к Новому году

Этот слоёный салат «Новогодняя премьера» с куриной печенью станет фаворитом новогодних салатов на вашем столе . Ингредиенты: Куриная печень300 г

Светлана Т. 15 дек, 09:24
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеи оформления дома к Новому году

Идеи оформления дома к Новому году

Все любят праздник Новый год из-за веселья, вкусной еды, выходных, общения, танцев, песен, конкурсов… А всё начинается с создание праздничной атмосферы которая под

Светлана Т. 15 дек, 09:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать клумбу или садовую фигуру своими руками из подручных материалов

Как сделать клумбу или садовую фигуру своими руками из подручных материалов

Итак, у Вас есть прекрасный красивый сад на даче или в частном доме. Конечно, Вам бы хотелось, чтобы он выглядел красиво, сказочно, необычно. Именно здесь приятно

Светлана Т. 9 дек, 19:29
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
23 идеи, как из обычных поддонов сделать кровати с минимальными финансовыми затратами

23 идеи, как из обычных поддонов сделать кровати с минимальными финансовыми затратами

Решили обзавестись новой кроватью и не знаете какую выбрать? Перешерстили все рекламные каталоги мебельных фабрик, но так ни на чем и не остановились? Или же вы

Светлана Т. 9 дек, 19:27
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии

15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии

Чаще всего крахмал приобретают для использования в кулинарии. Но мало кто догадывается, что возможности крахмала только лишь кухней не ограничиваются. Мы собрали

Светлана Т. 5 дек, 11:13
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Торт "Пчелка"

развернуть

Торт "Пчелка"



Ингредиенты:

мука — 2-2,5 ст.- 250 гр.
яйцо — 3 шт.
масло — 75 гр.
сахар — 1 ст.
мед — 4 ст.л.

сода — 1 ч.л (под нож без горки).

Нагреть в ковшике мед с содой. Нужно помешивать постоянно! Чем дольше нагревать, тем темнее медовая масса. Снять с огня. В кастрюле растопить масло и остудить. Затем добавить яйца и сахар. Хорошенько взбить. Смешать медовую массу с яичной и взбить. Добавить 1 стакан муки и перемешать миксером. Затем добавить остальную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи, и стекать, а не шлепаться с венчиков миксера. Дно формы застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Готовый корж (готовность проверить зубочисткой) разрезать на 4 более тонких. Обрезать края торта.

Крем:

сметана (жирность 25-30%) - 200 гр
сливки 33% - 100 гр
вареная сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
мед - 1 ст.ложка с горкой
Для крема, которым покрывается верх торта, нужен ещё желатин - 1 пачка 5 гр (или 1 ч.л). + 50 гр сливок, чтобы замочить желатин (для крема внутрь торта желатин не нужен). Соединить сметану, сливки, вареную сгущенку и мёд. Взбить миксером до однородной массы. Разделить крем на 2 части. Меньшая часть - для верха (соты). Большей частью крема смазать все остывшие коржи и поставить торт-заготовку в холодильник.

Тем временем приготовить желатиновый крем: желатин залить холодными сливками. Дать набухнуть (с хорошим микрокристаллическим желатином это происходит быстро - в течение 5-7 мин.) Переложить желатиновую массу в кастрюльку и поставить прогревать на плиту. Постоянно помешивать, не доводя до кипения. Чуть охладить желатин (не до застывания, минуты 2-3, не больше). И аккуратно, при постоянном помешивании, ввести его в крем (в меньшую часть). После добавления горячего желатина в крем, крем станет достаточно жидкий - не пугайтесь так и должно быть. И сразу, не давая крему "схватиться", залить верх и лопаточкой разравнять.

Сделать "соты": для этого плёнку с пузырьками приложить к верху торта, чуть надавливая, прижать по всей поверхности, чтобы пузырьки вдавились в крем. Потавить торт на 15-20 мин в холодильник, чтобы схватились соты. Можно сразу обсыпать бока торта крошкой медовых пластов, затем приложить пленку и поставить застывать на всю ночь в холодильник.

Для обсыпки боков торта измельчить обрезки медовых пластов (например, скалкой). И украсить пчёлами из шоколадного ганаша. Чтобы приготовить пчелок, растопить по отдельности 30 гр. белого и 50 горького (75%) шоколада на водяной бане, вылить в кондитерский мешок или просто в пакетик, сделать дырочку и нарисовать на пергаменте горьким шоколадом туловище. Дать шоколаду застыть, сверху так же через пакет нарисовать белые полосочки, глазки и прикрепить миндальные лепестки (крылышки). Поставить торт в холод до полного застывания.


Источник →

Ключевые слова: Вкусно и быстро
Опубликовала Светлана Т. , 02.12.2016 в 21:20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Клео Патра
Клео Патра 3 декабря 16, в 06:31 Спасибо за рецепт Текст скрыт развернуть
1
Елена Иванова
Елена Иванова 3 декабря 16, в 19:07 Красивый рецепт Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Михайловна
Матрёна Редькина
Татьяна Жарикова
Татьяна Жарикова
Iren
Одним словом - ужас!
Iren Кухня площадью в 6 кв.м. “до” и “после” небольшого ремонта
Николай
Аляповато!
Николай Кухня площадью в 6 кв.м. “до” и “после” небольшого ремонта
Вера С
Ольга Юданова
Tanya Tanya
Татьяна Чувьюрова