На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Ваш Дом

8 391 подписчик

Свежие комментарии

  • Олег3 сентября, 13:37
    У нас участок вполне облагороженный и он нам нравится. Беседку у нас теремъ построил. Баню тоже на выставке на Орехов...17 идей, как прев...
  • Матрена Редькина2 апреля, 12:26
    Дилетантство для младших подростков. Ярко, но не функционально. У кого, например, столько тесьмы и ленточек?! Чушь!Как сделать краси...
  • Юрий Б31 марта, 5:59
    Многие и не знают вкуса  и качества хлеба, которые мы ели 30-40 лет назад.Как правильно хра...

Как полюбить готовить

Как полюбить готовить

Недавно я наткнулась в Интернете на такой совет. Если вам скучно готовить, представьте, что вы готовите какое-то зелье, и каждый раз добавляя очередной ингредиент,  дико хохочите, как злой волшебник.
 
Думаю, что готовить приходится всем, но не все любят это дело.  А хохотать над кастрюлей  со временем наскучит.

 
 
Когда я жила одна, я готовила крайне редко. Могла купить йогурт, хлебцы и крабовые палочки и считать при этом, что у меня неплохое такое меню на сегодня. Мне просто было очень жалко времени на готовку, а кулинары, которые пропадали часами на кухне, меня откровенно удивляли.
 
Но все изменилось, когда я вышла замуж. Умение готовить как-то само пришло. Конечно, помог Интернет. Рецептов видимо-невидимо, хоть каждый вечер новое блюдо придумывай! Но почему-то не придумывалось. Я могла готовить и делала это без негативных эмоций, а вот чтобы полюбить…
 
Но чем больше я читала книг, узнавала о пользе приготовленной своими руками еды, тем больше мне хотелось сделать это дело любимым. Вот несколько моих наблюдений, как можно себе помочь подружиться с кухней.
 
Простые и быстрые рецепты

В Интернете очень много сообществ, форумов и сайтов, которые учат готовить быстро и вкусно, взять хотя бы Алимеро. :) Меньше, чем за 30 минут можно приготовить и суп, и гарнир, и салат, и второе. Естественно, если не притормаживать и не отвлекаться на всякие разные вещи.
 
Вспомогательная техника

Блендер и мультиварка – мои лучшие друзья. Особенно мультиварка. Выпросила ее у мужа в подарок себе на день рождения и ни разу не пожалела.
Супы варю теперь только в ней.
 
Еще благодаря этому чудо-прибору я наконец-то стала печь пироги и торты, да еще какие! Сама не ожидала от себя таких кулинарных шедевров.
  
Выходные от готовки

Хотя бы иногда стоит позволять себе поужинать в кафе или просто заказать на дом пиццу, пока мысль о том, что «опяяять пора готовить» не превратилась в навязчивую.
 
Полюбить специи

Когда я побывала в Индии и попробовала их кухню, я просто чуть с ума не сошла от восхищения. Даже в самой захудалой кафешечке было так вкусно, что хотелось завернуть все с собой и умчать на самолете. Весь секрет в специях.
 
Я пока только осваиваю искусство их использования, но и это «начало» для меня – уже кое-что. Раньше об орегано и базилике я даже не слышала, а сейчас эти специи в порядке вещей на моей кухне.
  
Попробовать творческий подход

Если честно, это не про меня. Эксперименты на кухне я не очень люблю, всегда боюсь испортить продукты и не получить хорошего результата. Но я знаю домохозяек, которые открывают таким образом новые вкусы для себя и изобретают рецепты самостоятельно.
 
Составить меню 

Или просто выписать все-все блюда, которые вы умеете готовить. Это, оказывается, очень полезно, особенно когда нападает кулинарный ступор. Только все блюда разнесите на несколько групп, к примеру, супы, гарниры, салаты овощные, салаты праздничные и т.д. И тогда будет проще приступить непосредственно к готовке.
 
Аудиокниги и музыка

Я могу сказать, что очень люблю готовить теперь, просто потому что я делаю это с наушниками плеера. Иногда это время чуть ли не единственное за весь день, когда я могу послушать аудиокнигу и никто не будет меня отвлекать. Я ведь готовлю, я важная.  
 
А вы любите готовить? Не надоело еще?

 

Рекомендуем
Популярное
наверх