Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Ваш Дом»
Вы хотите запомнить сайт «Ваш Дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все для уюта и комфорта в доме

Читать
Блог
13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать
Светлана Т. 25 апр, 23:23
+4 0
Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт
Светлана Т. 21 апр, 21:03
+5 1
Крутые идеи для дачи
Светлана Т. 12 апр, 15:34
+4 2
Новое
13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать

13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать

У новичков, которые решили впервые вырастить тюльпаны, обычно возникают одни и те же вопросы. Мы собрали самые популярные из них и подготовили развернутые ответ

Светлана Т. 25 апр, 23:23
+4 0
Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт

Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт

Размер: 6 м. кв. Девиз: Вместительность, функциональность, комфорт Со слов автора. Наша кухонька до ремонта была чуть меньше 6 м.кв. Мы долго думали над

Светлана Т. 21 апр, 21:03
+5 1
Крутые идеи для дачи

Крутые идеи для дачи

Дача — это то место, куда люди едут, чтобы отдохнуть от городской суеты и побыть наедине с природой. И, конечно, хочется, чтобы участок был ухоженным и уютным,

Светлана Т. 12 апр, 15:34
+4 2
Современные варианты оформления дачного интерьера

Современные варианты оформления дачного интерьера

В статье представлены фото дачного интерьера, которые можно воплотить в жизнь любого загородного дома. Дачный интерьер отличается простотой отделки и используем

Светлана Т. 11 апр, 15:27
+2 0
Компактная квартира с антресольной спальней (31 кв. м)

Компактная квартира с антресольной спальней (31 кв. м)

Когда жилье ограничено по площади, на помощь могут прийти высокие потолки. В этой совсем небольшой квартире в Стокгольме, благодаря возможности оборудовать антресо

Светлана Т. 11 апр, 15:21
+4 0

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

развернуть

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

Ингредиенты:

Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо + 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять)
если потребуется 2-3 ст ложки ледяной воды (мне не потребовалось совсем)

1 веточка розмарина (я взяла 1 ч л сушеного)
Для начинки:
1 банка (400 г белой фасоли в томатном соусе)
300 г куриного мяса (у меня отварная куриная грудка, половина от целой на кости)
200 г сулугуни (обожаю этот сыр и рада что он в рецепте)
2 больших пучка петрушки (можно заменить другой свежей зеленью шпинатом или кинзой)
немного сока лимона

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
2-3 ст ложки панировочных сухарей
соль и перец

Приготовление:

1. сливочное масло нарезать на кубики, добавить просеянную муку и нарубить в крошку тесто. 
2. добавляем розмарин и яйцо и замешиваем песочное тесто
3. скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут
4. куриную грудку отварить и нарезать на маленькие кусочки

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
5. сыр натереть на крупной терке
6. фасоль откинуть на сито и дать жидкости стечь, а зелень крупно нарубить
7. смешиваем курицу, фасоль, сыр и зелень. Немного солим и перчим, сбрызгиваем соком лимона.
8. тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, переносим с помощью скалки в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями (простите что нет фото формы - она уже в непотребном виде Смайлик «smile»делаем бортики примерно 5 см. Лишнее тесто надо убрать

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
9. выкладываем начинку! Я немного сыра оставила - не стала смешивать с другими ингредиентам, и посыпала сверху! Получилась невероятно аппетитная корка
10. выпекаем при 180 гр примерно 50 минут. готовому пирогу надо постоять 15-20 минут и тогда уже подавать на стол!

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post367948366/


Ключевые слова: Вкусно и быстро
Опубликовала Светлана Т. , 11.09.2015 в 19:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Красильникова (Замятина)
Татьяна Красильникова (Замятина) 12 сентября 15, в 01:14 Спасибо за рецепт, беру на заметку. Мне тоже нравится выпечка с сыром, травами и с добавлением курицы Текст скрыт развернуть
4
Саша Фисенко
Саша Фисенко 12 сентября 15, в 07:52 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Тамара Ялышева (Мудрац)
Тамара Ялышева (Мудрац) 12 сентября 15, в 08:26 Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
alfia zelentsova
alfia zelentsova 12 сентября 15, в 11:32 Хочется попробовать. Текст скрыт развернуть
0
alfia zelentsova
alfia zelentsova 12 сентября 15, в 11:33 Замечательный рецепт, с удовольствием при готовлю. Текст скрыт развернуть
0
Элина
Элина 12 сентября 15, в 12:22 я в выпечке фасоль себе не представляю. наверное, можно ее заменить картошкой, порезанной кубиками... Текст скрыт развернуть
1
Людмила ***
Людмила *** 12 сентября 15, в 12:32 Николай! Ещё и пироги печет !? Молодец!))) Текст скрыт развернуть
1
marina cashakova
marina cashakova 12 сентября 15, в 13:56 КУРИЦА ИСЫР У НАС У ЕВРЕЕВ НЕ СОЧИТАЕМО,НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ МОЛОЧНОЕ С МЯСНЫМ Текст скрыт развернуть
0
Ирина Мирная
Ирина Мирная marina cashakova 12 сентября 15, в 14:54 да и в Грузии не сочетаемо,да и розмарин и белая фасоль не в "почете",сомневаюсь,что это грузинское блюдо Текст скрыт развернуть
0
Валентина Х.
Валентина Х. 12 сентября 15, в 14:45 Спасибо за рецепт. Должно быть вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Ирина Юрчик
Ирина Юрчик 12 сентября 15, в 15:42 Сомневаюсь что это рецепт Цискаридзе. Очень не диетическое блюдо.( Текст скрыт развернуть
0
Евгения Дугина
Евгения Дугина 12 сентября 15, в 16:56 Очень интересно. Беру себе из удовольствием и благодарностью, чтобы попробовать!!! СПАСИБО!!! Текст скрыт развернуть
0
Наталья Гиз
Наталья Гиз 13 сентября 15, в 19:39 Спасибо большое. От Цискаридзе? ))) Попробую)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Наталья Лежнева
СУПЕР! Молодец! Вдохновилась на улучшение своего балкона. )))
Наталья Лежнева Балкон-"Летняя сказка". МК
Анастасия Фомина
Шматова Александра
Достало уже перетаскивание из одного поста в другой.
Шматова Александра Крутые идеи для дачи
наталия али
надоело
наталия али Крутые идеи для дачи
Helga
Nian Tsyrenova
Отлично!
Nian Tsyrenova Дизайн маленькой студии 25 кв. м.
Николай
наталка
Спасибо! Очень интересные идеи
наталка Как обновить интерьер по-бюджетному, используя «ненужные» деревяшки
Lana Лада
Матрёна Редькина (Петрушкина)