Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Ваш Дом»
Вы хотите запомнить сайт «Ваш Дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все для уюта и комфорта в доме

Читать
Блог
13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать
Светлана Т. 25 апр, 23:23
+4 0
Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт
Светлана Т. 21 апр, 21:03
+5 1
Крутые идеи для дачи
Светлана Т. 12 апр, 15:34
+4 2
Новое
13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать

13 самых частых вопросов о тюльпанах – все, что вы хотели узнать

У новичков, которые решили впервые вырастить тюльпаны, обычно возникают одни и те же вопросы. Мы собрали самые популярные из них и подготовили развернутые ответ

Светлана Т. 25 апр, 23:23
+4 0
Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт

Три кита нашей кухни: вместительность, функциональность, комфорт

Размер: 6 м. кв. Девиз: Вместительность, функциональность, комфорт Со слов автора. Наша кухонька до ремонта была чуть меньше 6 м.кв. Мы долго думали над

Светлана Т. 21 апр, 21:03
+5 1
Крутые идеи для дачи

Крутые идеи для дачи

Дача — это то место, куда люди едут, чтобы отдохнуть от городской суеты и побыть наедине с природой. И, конечно, хочется, чтобы участок был ухоженным и уютным,

Светлана Т. 12 апр, 15:34
+4 2
Современные варианты оформления дачного интерьера

Современные варианты оформления дачного интерьера

В статье представлены фото дачного интерьера, которые можно воплотить в жизнь любого загородного дома. Дачный интерьер отличается простотой отделки и используем

Светлана Т. 11 апр, 15:27
+2 1
Компактная квартира с антресольной спальней (31 кв. м)

Компактная квартира с антресольной спальней (31 кв. м)

Когда жилье ограничено по площади, на помощь могут прийти высокие потолки. В этой совсем небольшой квартире в Стокгольме, благодаря возможности оборудовать антресо

Светлана Т. 11 апр, 15:21
+4 0

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

развернуть

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

Ингредиенты:

Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо + 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять)

если потребуется 2-3 ст ложки ледяной воды (мне не потребовалось совсем)
1 веточка розмарина (я взяла 1 ч л сушеного)
Для начинки:
1 банка (400 г белой фасоли в томатном соусе)
300 г куриного мяса (у меня отварная куриная грудка, половина от целой на кости)
200 г сулугуни (обожаю этот сыр и рада что он в рецепте)
2 больших пучка петрушки (можно заменить другой свежей зеленью шпинатом или кинзой)
немного сока лимона

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
2-3 ст ложки панировочных сухарей
соль и перец

Приготовление:

1. сливочное масло нарезать на кубики, добавить просеянную муку и нарубить в крошку тесто. 
2. добавляем розмарин и яйцо и замешиваем песочное тесто
3. скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут
4. куриную грудку отварить и нарезать на маленькие кусочки

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
5. сыр натереть на крупной терке
6. фасоль откинуть на сито и дать жидкости стечь, а зелень крупно нарубить
7. смешиваем курицу, фасоль, сыр и зелень. Немного солим и перчим, сбрызгиваем соком лимона.
8. тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, переносим с помощью скалки в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями (простите что нет фото формы - она уже в непотребном виде Смайлик «smile»делаем бортики примерно 5 см. Лишнее тесто надо убрать

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ
9. выкладываем начинку! Я немного сыра оставила - не стала смешивать с другими ингредиентам, и посыпала сверху! Получилась невероятно аппетитная корка
10. выпекаем при 180 гр примерно 50 минут. готовому пирогу надо постоять 15-20 минут и тогда уже подавать на стол!

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ В "ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ" ОТ НИКОЛАЯ ЦИСКАРИДЗЕ

http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post367948366/


Ключевые слова: Вкусно и быстро
Опубликовала Светлана Т. , 11.09.2015 в 19:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Красильникова (Замятина)
Татьяна Красильникова (Замятина) 12 сентября 15, в 01:14 Спасибо за рецепт, беру на заметку. Мне тоже нравится выпечка с сыром, травами и с добавлением курицы Текст скрыт развернуть
4
Саша Фисенко
Саша Фисенко 12 сентября 15, в 07:52 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Тамара Ялышева (Мудрац)
Тамара Ялышева (Мудрац) 12 сентября 15, в 08:26 Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
alfia zelentsova
alfia zelentsova 12 сентября 15, в 11:32 Хочется попробовать. Текст скрыт развернуть
0
alfia zelentsova
alfia zelentsova 12 сентября 15, в 11:33 Замечательный рецепт, с удовольствием при готовлю. Текст скрыт развернуть
0
Элина
Элина 12 сентября 15, в 12:22 я в выпечке фасоль себе не представляю. наверное, можно ее заменить картошкой, порезанной кубиками... Текст скрыт развернуть
1
Людмила ***
Людмила *** 12 сентября 15, в 12:32 Николай! Ещё и пироги печет !? Молодец!))) Текст скрыт развернуть
1
marina cashakova
marina cashakova 12 сентября 15, в 13:56 КУРИЦА ИСЫР У НАС У ЕВРЕЕВ НЕ СОЧИТАЕМО,НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ МОЛОЧНОЕ С МЯСНЫМ Текст скрыт развернуть
0
Ирина Мирная
Ирина Мирная marina cashakova 12 сентября 15, в 14:54 да и в Грузии не сочетаемо,да и розмарин и белая фасоль не в "почете",сомневаюсь,что это грузинское блюдо Текст скрыт развернуть
0
Валентина Хорошева
Валентина Хорошева 12 сентября 15, в 14:45 Спасибо за рецепт. Должно быть вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Ирина Юрчик
Ирина Юрчик 12 сентября 15, в 15:42 Сомневаюсь что это рецепт Цискаридзе. Очень не диетическое блюдо.( Текст скрыт развернуть
0
Евгения Дугина
Евгения Дугина 12 сентября 15, в 16:56 Очень интересно. Беру себе из удовольствием и благодарностью, чтобы попробовать!!! СПАСИБО!!! Текст скрыт развернуть
0
Наталья Гиз
Наталья Гиз 13 сентября 15, в 19:39 Спасибо большое. От Цискаридзе? ))) Попробую)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Наталья Лежнева
СУПЕР! Молодец! Вдохновилась на улучшение своего балкона. )))
Наталья Лежнева Балкон-"Летняя сказка". МК
Анастасия Фомина
Шматова Александра
Достало уже перетаскивание из одного поста в другой.
Шматова Александра Крутые идеи для дачи
наталия али
надоело
наталия али Крутые идеи для дачи
♔♡Вер@♡♔ Удачи!
Helga
♔♡Вер@♡♔ Удачи!
Nian Tsyrenova
Отлично!
Nian Tsyrenova Дизайн маленькой студии 25 кв. м.
♔♡Вер@♡♔ Удачи!
Действительно, весело...
♔♡Вер@♡♔ Удачи! Ломаем стереотипы: буйство красок в интерьере
Николай